MÝTUS: Už ani Vánoce nebudou, jako bývaly. Zakázali rumové aroma!

Internetem se šíří mýtus, že tuzemák dostane finální ránu do zátylku a padne. Dobíhala totiž desetiletá vyčkávací lhůta nařízení o ochucovadlech, které zpřísňuje používání éček v potravinách, a rumové aroma (právě ním se dohání méně rumová chuť středoevropského tuzemáku) se kvůli ní ocitlo na černé listině. Zákaz se ale týká i rumového ovonění různých cukrovinek a co hůř, i vánočního cukroví…

Pravda: České Vánoce nakonec zachránila samotná EU, která tuzemáku prodloužila výjimku na dalších 5 let. Do roku 2023 tak máme čas naučit se péct s pravým rumem.

Podrobnosti: Nařízení nevyčlenilo rumovou tresť jen tak z dlouhé chvíle. Vědecká studie totiž našla v rumovém aroma tři genotoxické látky, tedy látky, které napadají genetický materiál v buňkách, a označila ho za potenciálně zdravotně rizikovou substanci. I tak se ale nařízení nesetkalo v České republice s pochopením a pro některé je jejich karcinogenní tuzemák stále citlivé téma.